*تشيز كيك جوز البلقان*

*تشيز كيك جوز البلقان*


المقادير




الطبقةالأولى:

2كاس من البسكويت بالشكولاته مجروش
ثلث الكاس سكر بني
ثلاث ارباع الكاس من جوز البلقان وممكن استخدام
الجوز العادي او البندق اصبع زبده113 جرام

الطبقة الثانية :

24حبه جبنه كيري بحراره الغرفه
كاس وربع سكر
رشه ملح
5 بيض
ملعقه شاى فانليا
ملعقه شاي من خلاصه اللوز اختياري


الجوانب واللوجه:

ربع كاس من الجوز للجوانب
توفي للوجه


الطريقة

-1-
نخلط مقادير الطبقه الاولى جيدا



-2-
نرصها في القالب المتحرك وممكن الاستغناء عنه بوضع القصدير على القالب
لتسهيل رفع الشيز كيك من القالب ثم نضعه في الفريزر ليجمد




-3-
نخلط مكونات الطبقه الثانيه في الخلاط




-4-
نضع الخلطه على الطبقه الاولى ونضعها في صينه
في داخلها منشفه ونصب عليهاالماء مثل الحمام
المائي والفكره لعزل الحراره القويه عن القالب



-5-
ندخلها الفرن لمده ساعه



-6-
شكلها بعد خروجها من الفرن نتركها تبرد



-7-
نجملها من الجوانب ونصب التوفي على الوجه





هني وعافيه