Admin Admin
عدد الرسائل : 526 العمر : 36 الموقع : مصر العمل/الترفيه : كره القدم المزاج : رومانسى السٌّمعَة : 0 نقاط : 35771 تاريخ التسجيل : 03/03/2008
| موضوع: كيكة الشوكلانه بالتوفي بالصور السبت مارس 08, 2008 9:50 am | |
| كيكة الشوكلانه بالتوفي بالصور من مطبخ سوسو22 [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير :
4 بيضات ثلاثه أرباع كأس زيت 1 علبه زبادي 1 كأس ونص سكر مطحون ذره فانيلا 2 كأس دقيق 2 ملعقه صغيره بيكنج بودر 2 ملعقة كاكاو بودره
الطريقة :
في وعاء خلاط الكيك الكهربائي نضع البيض + الفانيليا + السكر ونخفق ثم نضيف عليه علبه الزبادي ونخفق ثم الزيت ونخفق ثم بالتدريج نضيف الدقيق مخلوط معه البيكنج بودر والكاكاو حتي تنتهي الكميه ( أنا صبيت الخليط السابق على الطحين وخفقت بالخفاق اليدوي ) نصب الخليط في صينيه مدهونه بقليل من الزيت رشي وجه الصينيه بالسمسم ( أنا ما رشيت ) ثم ندخلها الفرن في درجه حراره متوسطة او اقل بقليل ويكون الرف او الصاج في الوسط ( أنا حطيتها في فرن حرارته 160 مدة نصف ساعة ) تجلس نصف ساعه بالقليل قبل ها المده لاتفتحين عليها الفرن ابدا وهذا أهمممممم شي والا بتخرب عليك وما تنفش بعد هالمده تاكدي من انها نضجت اغرسي عود سنان او سكين اذا طلع نظيف حمريها من فوق ثم طلعيها وخليها تبرد
والكيكه هذي كل ما جلست في الثلاجه اكثر كل ما كانت احلى
وفعلااااااااااااااااااااا خليتها بالثلاجة 3 ساعات وبعدين أكلناها التوفي التوفي عبارة عن فنجان سكر تحرقينه على النار حتى يصير أحمر وبعدين حطي عليه نصف علبة قشطة ( العلبة حطيها قبل بعشر دقايق في ماء ساخن ) حتى تذوب واول ما تحطينه القشطة على السكر حركي بسرعة حتى لا يتكتل وممكن تضيفين ملعقة صغيرة زبدة | |
|
نادين
عدد الرسائل : 160 العمر : 36 الموقع : مصر العمل/الترفيه : السباحه المزاج : اعيش قصه حب السٌّمعَة : 0 نقاط : 35720 تاريخ التسجيل : 04/03/2008
| موضوع: رد: كيكة الشوكلانه بالتوفي بالصور الأحد مارس 23, 2008 2:57 pm | |
| شكرااااااااااااااا جدا على الوصفات الجميله والرائعه وانشاء الله هجربها | |
|